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中國白酒金三角

白酒金三角
 
      “中國白酒金三角”是指以最佳釀酒緯度帶的長江(宜賓―瀘州)、岷江(宜賓段)、赤水河流域為核心區域;在涪江和岷江流域沿線及延伸區;及位于四川盆地周邊山區及高原地帶,其具有得天獨厚的生態釀酒環境,特別適合空氣中的微生物和古窖池群中微生物共同構成立體的微生物群落,擁有豐富的窖泥資源,且在白酒產業和文化名鎮的結合發展上具有不可復制的獨特地域資源與優勢。
 
 
“酒都”渝州
 
      渝州,上古稱”江州“,為古代巴國的首都,其疆域包括現重慶全境,四川東部,陜西南部,湖北西部,貴州北部等,大致相當于現宜賓以東,長江三峽以西,漢中以南,遵義以北。明清至當代,宜賓,瀘州,古藺,和黔西北地區,酒業日益發達,“茅臺”,“五糧液”,“瀘州老窖”,“郎酒”等相繼崛起,蔚為大觀,雄霸天下,成為中國名酒品牌集中度最高,釀酒技術最好和實力最強的“中國白酒金三角”。 這個名酒云集的“中國白酒金三角”,正是古代的巴國轄區,從而得出一個不爭的事實:天下名酒出巴國,渝州乃古時巴國之都,“酒都”之名名副其實!
 
 
千年曲米春
 
      唐代杜甫有“聞道云安曲米春,才傾一盞即熏人”的由衷贊賞,南宋范成大有“云安酒濃曲米賤,家家扶得醉人歸”的真實寫照,到明朝馮時化在《酒史》列舉的古代名酒亦有“云安”曲米春。 “曲米春”酒是古代大名鼎鼎的美酒,亦是隋朝國酒,它上承“巴鄉清酒”的傳統,下啟“渝州酒業”血脈,集巴蜀釀酒技藝之大成,引領中國酒業上千年。千年“曲米春”與“渝州581”同宗同祖,一脈相承。 “渝州酒業”,是三千年巴渝酒文化新的代言。
 
 
公元581年 重慶史稱渝州
 
      重慶古稱江州 ,以后又稱巴郡、楚州、恭州、渝州 。隋文帝楊堅公元581年正月稱帝于長安,建立隋朝。當時重慶叫“楚州”,楚州刺史王衍親選本地特產“曲米春”酒送至長安,文帝與群臣共飲,連稱爽口,大喜,下令作為國酒?!八司浦?,巴地出酒,與水質密不可分。于是隋文帝因嘉陵江水質清冽宜釀美酒之故,取其古稱“渝水”之名,改“楚州”為“渝州”。公元1189年,宋光宗先封恭王、后即帝位,自詡“雙重喜慶”,升恭州為重慶府,重慶由此得名。  
 
 
合川太和,北緯30°
 
      合川區太和鎮地處北緯30°(瀘州:北緯27°-29°,宜賓:北緯27°—29°,茅臺鎮:北緯27.5°),位于“中國白酒金三角”區域內。
      太和鎮寓意太平和諧之地,始建于清乾隆13年(1748年),同瀘州、宜賓一樣,屬四川盆地亞熱帶溫潤氣候區的河谷區,冬暖夏熱,春早秋短,無霜期長,雨量豐富。區域內的涪江在鎮域內蜿蜒曲折的水體和富金壩半島及庫區,構成優美的景觀帶及舒適的人居生活環境。
      涪江是長江的二級支流,嘉陵江的支流,發源于四川省松潘縣與九寨溝縣之間的岷山主峰-雪寶頂。流經平武縣、綿陽市、射洪縣、遂寧市、合川太和鎮等區域,全長700千米。由于涪江發源于雪山,水量充足,水質清冽,適宜釀酒,故兩岸分布著許多酒廠,包括綿陽豐谷酒、遂寧沱牌大曲、渝州酒業等。
 
 
太和、生態宜居之地
 
      合川區太和鎮自古以來就是生態宜居之地。 1957年,在合川區太和鎮古樓山發現化石(今太和鎮石嶺村),經科學鑒定,屬蜥腳類亞馬目馬門溪新種,命名“合川馬門溪龍”。 1億4500萬年前,馬門溪恐龍生活的地區(現太和鎮)覆蓋著廣袤的、茂密的森林,到處生長著紅木和紅杉樹。成群結隊的馬門溪龍穿越森林,用它們小的、釘狀的牙齒啃吃樹葉,以及別的恐龍夠不著的樹頂的嫩枝。馬門溪龍 是中國發現的最大的蜥腳類恐龍。全長22米,體軀高將近4米。馬門溪龍是生活在1.4億年前侏羅紀晚期的一種恐龍, 是古今陸生動物中最大的動物, 只有水中的鯨能超過它們, 所以有“動物王國中的巨人”之稱。